ケーちゃん・五平餅・岐阜タンメン・地元のそば
岐阜県といえば、地元の人にとっても県外の人にとっても
「おいしい名物」がたくさんあります。
鮎の塩焼き、朴葉味噌、鶏ちゃん（ケーちゃん）、
五平餅、岐阜タンメン、そして山あいのそば…。
どれも一度は食べていただきたいものばかりです。
ケーちゃんと五平餅
今回まずいただいたのは、ケーちゃん。
岐阜の郷土料理で、鶏肉を味噌や醤油ベースのタレに漬け込み、
野菜と炒める素朴な一品。
スタミナがつく上に、ご飯にもお酒にもよく合います。
そして、五平餅。
県外の方には「わらじ型」を想像される方が多いですが、
実は地元民がよく食べるのは団子型の五平餅。
香ばしく焼かれたお団子に、
くるみ・ごま・味噌を合わせた甘辛いタレがたっぷり絡みます。
このタレは、実は栄養価が高い食材ばかり。
ごまは美容や血流促進に、くるみは良質な油で脳や血管に◎。
「地元の昔ながらのおやつが、体にもうれしい」っていいですよね。
岐阜タンメン
次に訪れたのは、岐阜タンメン。
名前に「岐阜」とつきますが、実は発祥は岐阜ではなく愛知県。
そこから岐阜に広まり、いまや県民ソウルフードのひとつになっています。
豚肉・野菜・ニンニクの効いたあっさり塩スープに、
辛味ダレを溶かして食べるスタイル。
深夜まで営業している店舗もあり、〆ラーメンとしても人気です。
正直に言えば、健康食ではありません（笑）。
でも「食べたいときに食べたいものを食べる」のは、心にとっての栄養。
足つぼ的にも、胃や腸の反射区を刺激することで消化を助けられますし、
食べすぎたときには足裏ケアでバランスを取ればOKです。
中津川のそば
岐阜といえば飛騨のイメージが強いですが、
私の地元・中津川エリアも実はそばがよく食べられる場所。
長野（信州）に近く、水がきれいな土地柄なので、
おそばがとても美味しいのです。
今回伺ったのは、
普通の民家をリフォームしたような温かみのあるお店。
いただいた「そば幸ランチ」は、手打ちそばに天ぷら、
小鉢、デザートまでついてとてもお値打ち。
そばは美容や健康にも効果的で、ルチンという成分が血流や美肌、
アンチエイジングをサポートしてくれます。
まとめ
岐阜のグルメはバラエティ豊か。
栄養満点の郷土食・ケーちゃんと五平餅、
ソウルフード化した岐阜タンメン、そして清らかな水が育むそば…。
健康志向であれど、ときには「心のごちそう」を食べるのも大事。
食べすぎたときには足つぼでリセットすれば大丈夫です😊✨
私の地元の景色
とんでもない田舎で、周りは田んぼと山しかありません。
岐阜には今回２泊しました、３泊目に名古屋観光をしたので
次回はまた別の名古屋観光を紹介していきたいと思います。
那覇で足つぼをお探しなら👣