最近、顔や足のむくみが気になるんだよね…。なんかスッキリしない日が続くの。
それなら“沖縄ファーマーズ”で見つけた「ローゼル」がおすすめ！
見た目はハイビスカスみたいだけど、美容効果がすごいのよ。
ローゼル？初めて聞いた！食べられるの？
うん！“食べるハイビスカス”とも呼ばれていて、塩漬けにすると簡単で美味しいの。
今回はローゼルを塩漬けにして、おにぎりを作ってみたから動画で紹介するね♪
🎥ローゼルの塩漬けおにぎり 作ってみた
🌿ローゼルとは？
ローゼル（学名 Hibiscus sabdariffa）は、ハイビスカスの一種で、主に“萼（がく）”の部分を食用にする植物。
沖縄では秋頃になるとファーマーズマーケットでも見かける人気の季節食材です。
赤く鮮やかな見た目で、梅干しのような爽やかな酸味が特徴。
そのままティーにしたり、ジャムや塩漬け、ふりかけなどにも使えます。
💄ローゼルの美容・健康効果
ローゼルは、美と健康を支える成分がたっぷり詰まった“天然ハーブ”。
中でも注目されているのが以下の3つの成分です👇
| 主な成分 | 期待される効果 |
|---|---|
| アントシアニン | 抗酸化作用・アンチエイジング・血流改善 |
| クエン酸・リンゴ酸 | 疲労回復・代謝促進・デトックス効果 |
| ビタミンC | 美肌・美白・免疫サポート |
🌺 こんな方におすすめ
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顔や足のむくみが気になる
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紫外線で肌のくすみが気になる
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疲れが取れにくい
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体の巡りを整えたい
抗酸化作用が高く、アンチエイジングや美肌ケアにもぴったり。
特に女性にうれしい「ポリフェノールの宝庫」とも呼ばれています✨
🧂ローゼルの塩漬けレシピ
沖縄ファーマーズで手に入れた新鮮なローゼル。
今回は、そのまま塩漬けにして保存＆おにぎりにアレンジしてみました。
【材料】
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ローゼル（がくの部分）…適量
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塩…ローゼルの10〜15％ほど
【作り方】
1️⃣ ローゼルをよく洗って、水気を切る。
2️⃣ ヘタと種を取り除き、赤い萼の部分だけを残す。
3️⃣ 手で細かくちぎって、塩をまぶす。
4️⃣ 清潔な容器に入れて冷蔵庫で1〜2日ほど寝かせる。
しんなりしてきたら完成！
酸味と塩気がほどよく、ご飯との相性も抜群。
見た目もピンク色が可愛くて、まるで“梅おにぎり”みたい。
🍙ローゼル塩漬けで作る美容おにぎり
塩漬けしたローゼルを刻んでご飯に混ぜれば、
見た目も華やかな美容おにぎりの完成。
梅干しよりもまろやかな酸味で、
夏バテや食欲のない日にもぴったりです。
お弁当やピクニックにも映える一品。
実際に食べてみると、爽やかな酸味でさっぱり。
ご飯に混ぜた瞬間、ピンク色に染まって見た目も可愛い。
「これがハイビスカスの仲間？」と思うほど食べやすく、クセになる味でした。
⚠️注意点
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ローゼルには体を冷やす作用があるため、冷え性の方は量を控えめに。
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妊娠・授乳中の方や持病のある方は医師に相談の上で摂取を。
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塩漬けなので、塩分の摂りすぎには注意。
🌸まとめ
沖縄の自然が育むローゼルは、
美肌・むくみ・疲労回復にうれしい栄養が詰まった美容フード。
ティーとして飲むだけでなく、
塩漬けやおにぎりなど“食べるハーブ”として楽しむことで、
体の内側からキレイをサポートしてくれます。
季節の変わり目や疲れを感じるときこそ、
沖縄の恵み「ローゼル」で、美と健康をチャージしてみてください🌿
📍リラクゼーションサロン 足つぼ創楽（そら）
〒900-0033 沖縄県那覇市久米2丁目31-2 エステート久米 7-A 701
⏰ 営業時間：10:00〜20:00（最終受付22:00）
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ぜひ一度、あなたの“巡り”を感じてみてください。